نمایش محتوا
ضایع شدن 30 درصد محصولات کشاورزی و 25 درصد زردآلو در ابرکوه/ حمایت برخی کشاورزان از خام فروشی
به گزارش سرو ابرکوه، صنایع تبدیلی؛ صنایعی است که با کمک آن می توان فرآوری مواد زراعی، باغی، شیلات، دام و طیور، را با روش های گوناگون جهت کاهش ضایعات، ماندگاری تغییر وضعیت داد و در فصل های مختلف سال، مصرف کرد.
برتری ابرکوه در استان با تولید 180 هزار تنی محصولات کشاورزی در سال
با توجه به اینکه درصد بالایی از مردم ابرکوه از طریق کشاورزی امرار معاش می کنند، خبرنگار سرو ابرکوه برآن شد تا علت تأخیر در ایجاد این صنایع در شهرستان را جویا شود.
جواد شمس کارشناس صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی ابرکوه، در این خصوص اظهار کرد: با توجه به میزان ضایعات در بخش های مختلف کشاورزی از جمله زارعت، باغبانی، دام و طیور؛ اهمیت صنایع تبدیلی کشاورزی به منظور افزایش بهره وری و کاهش این ضایعات دو چندان خواهد بود.
شمس افزود: در حال حاضر بیش از 30 درصد محصولات کشاورزی ضایعات محسوب می شود و این عدد در محصولاتِ مختلف، متفاوت است به طور مثال محصولی همچون زردآلو در شهرستان ابرکوه دارای ضایعات 25 درصدی است.
کارشناس صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی ابرکوه بیان کرد: صنایع تبدیل کشاورزی در افزایش بهره وری از آب، موثر و موجب افزایش آن می شود؛ همچنین این صنایع باعث حذف واسطه گری و افزایش درآمد کشاورزان خواهد بود.
وی با اشاره به این مطلب که احداث صنایع تبدیلی متناسب با محصولات تولیدی و نیاز شهرستان می تواند به پایداری این صنایع و اشتغالزایی کمک کند، تصریح کرد: در حال حاضر ابرکوه با تولید بیش از 180 هزار تن محصولات کشاورزی و دامی در سال، یکی از قطب های کشاورزی استان محسوب می شود. اما در بحث صنایع تبدیلی رتبه مناسبی ندارد و بیشتر محصولات به صورت خام از شهرستان خارج می شود.
شمس، صنایعی همچون سردخانه، کشتارگاه و بسته بندی زردآلو و گوشت قرمز و فرآوریهای آن را از نیازهای شهرستان عنوان کرد و گفت: ضروری است در این موارد سرمایه گذاری و حمایت لازم صورت پذیرد.
صدور مجوز دو سردخانه و یک کشتارگاه در ابرکوه
کارشناس صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی ابرکوه با بیان اینکه در حال حاضر با پیگیری های به عمل آمده مجوز دو واحد سردخانه صادر و از اعتبارات صندوق توسعه ملی به بانک معرفی شده است، تاکید کرد: امید است همچنین با پیگیری هایی که صورت خواهد گرفت تا یکسال آینده شاهد راه اندازی سردخانه محصولات کشاورزی در شهرستان باشیم.
وی در بحث کشتارگاه و مشکلات آن گفت: مجوز کشتارگاه در سال های گذشته به نام شهرداری صادر شده است ولی در حال حاضر عزم جدی برای ساخت آن وجود ندارد.
صنایع تبدیلی نیازمند سرمایه های زیاد است
محمد مهدی زارع زاده کارشناس صنایع در فرمانداری ابرکوه اظهار کرد: ابرکوه یکی از قطب های کشاورزی استان است که محصولات متنوعی از جمله، زردآلو، پسته، هلو، بادمجان، پیاز، انار، انگور، زعفران و ... دارد.
زارع زاده خاطرنشان کرد: از قدیم الایام درکشاورزی خام فروشی به علت کم دردسر بودن رواج داشته و اینکه کشاورز بخواهد محصولات را فرآوری کرده و برای آن بازار فروش پیدا کند، هنوز فرهنگ سازی نشده است و مسئولین مربوطه نیز در این زمینه اقدامی انجام نداده اند.
وی با بیان اینکه ایجاد صنایع تبدیلی نیاز به سرمایه گذاری دارد، تصریح کرد: در وضعیت فعلی کشور با وجود بالا بودن درصد سود وام های بانکی، گران بودن هزینه احداث زیرساخت، نداشتن علم و آگاهی کشاورز و عدم حمایت دستگاه های دولتی، سرمایه گذاری در راستای ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی کار بسیار دشواری است.
کارشناس صنایع در فرمانداری ابرکوه یادآور شد: هم اکنون بسته های تشویقی (تسهیلات) کوچک برای صنایع تبدیلی در راستای اقتصاد مقاومتی در نظر گرفته می شود، اما برای راه اندازی چنین صنعتی که بتواند پاسخگوی نیازهای شهرستان باشد،کافی نیست.
برخی محصولات باغی خوراک دام ها می شوند
زارع زاده در رابطه با مشکلات کشاورزان گفت: بعضاً تولیدات آنقدر زیاد ولی قیمت فروش آن ارزان است که برای کشاورز صرف نمی کند، که حتی تولیداتش را جمع آوری کند. بنابراین مجبور است یا آن را به رایگان در اختیار دیگران قرار دهد، یا اینکه محصولات را خوراک دام کند و یا با قیمت نازل به واسطه ها بفروشد.
وی اذعان کرد: لذا اگر با احداث صنایع تبدیلی بازار فروش مناسب برای کشاورزان فراهم شود، قطعاً آنان هم با امید بیشتری کار کرده و چندین برابر حال حاضر به تولید می پردازند.
زارع زاده با بیان اینکه دولت به سمت خصوصی سازی حرکت کرده و دیگر در چنین طرح هایی سرمایه گذاری نمی کند، افزود: اگر صنایع تبدیلی در ابرکوه وجود داشت، تا صدرصد محصولات تولیدی فرآوری می شد، اما در حال حاضر حدود 30 درصد محصولات از بین می رود و کشاورز مجبور است بخشی از آن را به قیمتی که واسطه ها تعیین می کنند، بفروشد که بیشترین سود آن به جیب دلال ها می رود.
اجرای طرح کاشت محصول منحصر به فرد در منطقه خاص خودش
این کارشناس صنایع در رابطه با ارائه یک راهکار عملی، اضافه کرد: مناطق مختلف شهرستان مستعد تولید یک محصول خاص هستند، بنابراین اگر جهاد کشاورزی مناطق مختلف را تشویق به کاشت محصول منحصر به فرد همان منطقه کرده و آنها را حمایت کند، کشاورز هم دلگرم شده و تولیدات خود را با بهترین کیفیت افزایش می دهد.
زارع زاده ادامه داد: در مرحله بعد تولیدکنندگان هر محصول می توانند با تشکیل یک سندیکا یا تعاونی، از مسئولین بخواهند آنها را برای بازاریابی و فرآوری محصولات حمایت کنند. چرا که دولت اختیارات فراوانی دارد که باید آن را در اختیار تولید کنندگان داخلی قرار دهد.
عدم آگاهی تولیدکنندگان نسبت به صنایع تبدیلی و ارزش افزوده آن، مانع ایجاد این صنایع
سید مسعود میرحسینی رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت ابرکوه اذعان کرد: یکی از موانع در ایجاد صنایع تبدیلی، عدم آشنایی، آگاهی و علم و دانش تولیدکنندگان نسبت به این صنعت و ارزش افزوده ناشی از آن است. زیرا کشاورزان به خام فروشی عادت کرده و سود کمتر اما فوری را به سود بیشتر در دراز مدت ترجیح می دهند.
میرحسینی عامل دیگر در عدم ایجاد صنایع تبدیلی را سرمایه گذاری دشوار آن عنوان کرد و افزود: در حال حاضر سرمایه گذاری در این زمینه نیازمند سرمایه کلان و دانش و آگاهی است که کشاورزان منطقه فاقد آن هستند.
وی سومین مانع در این زمینه را نداشتن یک بازار فروش مناسب عنوان کرد و ادامه داد: یکی از مشکلات در زمینه احداث صنایع تبدیلی پیدا کردن بازار فروش است که تولید کنندگان خودشان باید این بازار را پیدا کنند. برای مثال محصول زردآلوی ابرکوه را می توان به صورت های کمپوت، مربا، برگه(پره)، لواشک، ترشک و انواع محصولاتی دیگر فرآوری کرد، اما مسئله مهم پیدا کردن بازار فروش مناسب برای این محصولات است.
انتهای پیام/ ف
مطالب مرتبط:
- رهاسازی 10هزار قطعه ماهی در استخرهای آب کشاورزی ابرکوه
- برداشت طالبی در ابرکوه آغاز شد
- اختصاص 61 درصد برق ابرکوه به مصارف کشاورزی/ ابرکوه بخش مولد اقتصادی در استان
- 15 درصد، سهم ابرکوه از تولید محصولات کشاورزی استان یزد
- 100 هکتار از اراضی کشاورزی ابرکوه بهکشت گیاهان دارویی اختصاص یافت
- جلو برداشت های بی رویه آب در استان فارس گرفته شود/ ابرکوه رتبه اول تولیدات کشاورزی استان و رتبه سوم تخصیص اعتبارات را دارد
- کاهش 50 درصدی برداشت خربزه در ابرکوه
یادداشت
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
گفتگو
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
شهرستان ابرکوه
- برداشت ۱۵ هزار تن زردآلو در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- رادیو شهری ابرکوه راه اندازی شود (باز کردن در صفحه جدید)
- ثبت نام 100 نفر در طرح اقدام ملی مسکن ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- کاهش 20 درصدی برداشت هلو و شلیل در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- اختصاص ۷۰ میلیارد کمک بلاعوض برای توسعه سامانه آبیاری نوین در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- آغاز ضدعفونی محل نگهداری احشام در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- کودک کتابخوان ابرکوهی برگزیده پویش ملی «با کتاب در خانه» شد (باز کردن در صفحه جدید)
- اجرای تعزیه در اسدآباد ابرکوه با قدمت نیمقرن به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- اردی؛ محلهای عاشورایی در دل شهر مهردشت به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- اجرای نخستین مانور مشترک «مدیریت ازدحام مصدومان ترافیکی» در ابرکوه+ عکس (باز کردن در صفحه جدید)
- عزاداری واقعی با معرفت و شناخت همراه است/ برخورد قاطعانه و بیتعارف قوه قضائیه با مفسدان نماد امربهمعروف و نهی از منکر است (باز کردن در صفحه جدید)
- افتتاح نخستین نمایشگاه عکس «نمای محرم» در سیدون علی نقیا ابرکوه به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- بدحجابی و پوشش نامناسب زنان ریشه در بیغیرتی مردان دارد/ با حفظ دین و ناموس، امام زمان را یاری کنیم (باز کردن در صفحه جدید)
- آیین تکریم و معارفه مسئول دفتر نمایندگی ولیفقیه در سپاه ابرکوه+ تصاویر (باز کردن در صفحه جدید)
- علت کنسل شدن اجرای ورزش زورخانهای بخش بهمن در جشن غدیر ابرکوه چه بود؟ (باز کردن در صفحه جدید)
- عزاداری سکولار و بدون خروجی سیاسی در بین مردم جایگاهی ندارد (باز کردن در صفحه جدید)
- استقبال از محرم و تعویض پرچمهای امامزاده احمد (ع) ابرکوه به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- کتابخوان 8 ساله ابرکوهی برگزیده نخستین جشنواره ملی «هدهد سفید» شد+ عکس (باز کردن در صفحه جدید)
- نامگذاری دو خیابان به نام «زکات» در بخش بهمن شهرستان ابرکوه+ عکس (باز کردن در صفحه جدید)
- دستگیری 3 سارق در ابرکوه و اعتراف به 20 فقره سرقت (باز کردن در صفحه جدید)
استان یزد
- افزایش 10 میلیون تومانی سقف تسهیلات مسکن روستایی (باز کردن در صفحه جدید)
- موزه آب یزد تعطیل شد (باز کردن در صفحه جدید)
- خسارت 5 درصدی آفت مگس مدیترانه ای در یزد در سال گذشته (باز کردن در صفحه جدید)
- فعالیت ۱۰۰ شرکت دانش بنیان در استان یزد (باز کردن در صفحه جدید)
- تولید ماسک در یزد 100 درصد افزایش یافت (باز کردن در صفحه جدید)
- افشای هویت تروریستی ارتش آمریکا در کتاب «حام» (باز کردن در صفحه جدید)
- خرید تضمینی بیش از هزار تن گندم از کشاورزان یزدی (باز کردن در صفحه جدید)
- تامین 90 درصد گوشت یزد از خارج استان/ پایین نگهداشتن قیمت گوشت در استان موجب کاهش واردات دام است (باز کردن در صفحه جدید)
- مدیران شایسته باید جایگزین مریدان وابسته شوند (باز کردن در صفحه جدید)
- ثبت نام 100 نفر در طرح اقدام ملی مسکن ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- خانوادهها با بهانهگیری جلوی راه ازدواج فرزندان خود سنگاندازی نکنند (باز کردن در صفحه جدید)
- حضور پیرغلامان 25 کشور اسلامی در یزد/ با برگزاری اجلاس پیرغلامان بار دیگر شور حسینی را شاهد خواهیم بود (باز کردن در صفحه جدید)
- در مجالس روزهای پایانی ماه ذیالحجه، جریان مباهله تبیین شود/ لزوم توجه به مجالس شادی اهل بیت (ع) (باز کردن در صفحه جدید)
- اینجا خیلی حس و حال خوبی دارم/ دوست دارم دوباره به حج بیایم (باز کردن در صفحه جدید)
- هشتگ "یزد_دیدنی" و "یزد_شهر_بادگیرها"ترند نخست توئیتر فارسی شد (باز کردن در صفحه جدید)
- تجلیل از خیرین مدرسه ساز و مدرسه یار اسفندآباد ابرکوه به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- مرحله دوم توزیع میوه در یزد آغاز شد (باز کردن در صفحه جدید)
- کاهش ازدواج و افزایش طلاق در 11 ماهه سال 97 در یزد (باز کردن در صفحه جدید)
- رونق تولید گردونه اقتصادی کشور را به حرکت درمیآورد (باز کردن در صفحه جدید)
- به عملکرد خودم نمره 16 میدهم (باز کردن در صفحه جدید)