نمایش محتوا
یزد پنجمین استان کم تحرک کشور است
به گزارش سرو ابرکوه به نقل از یزدآوا، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد در نشست خبری خود به مناسبت روز جهانی غذا گفت: فلسفه نامگذاری امروز به عنوان روز غذا در جهان این است که امنیت غذایی برای همگان برقرار شود و غذای همه مردم جهان تأمین شود. نگاه دنیا این است که الگوی مصرف غذا اصلاح شود و به الگوی اصلی بازگردد.
دکتر محمدحسین مصدق اظهار داشت: تغییر و اصلاح الگوی مصرف یعنی همان تغییر الگوی غذایی، بازسازی و حفظ روستاها و همچنین تغییر الگوی مهاجرت از اهداف روز غذا در کشور است.
وی ادامه داد: حفظ روستاها و ممانعت از مهاجرت از روستاها اهمیت زیادی دارد چرا که روستاها مولد هستند. به عنوان مثال در حال حاضر بخشی از شهر یزد به طور غیرقانونی در حال توسعه است که این خود ناشی از مهاجرت است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تأکید بر نقش مهم و تعیینکننده رسانهها در اطلاعرسانی و فرهنگسازی جامعه افزود: رسانهها در آگاهیبخشی جامعه بسیار مؤثر و تعیینکننده هستند و امیدواریم اصحاب رسانه برای نیل به اهداف موردنظر در زمینه غذا و دارو ما را یاری و مسائل لازم را برای جامعه تبیین کنند تا ما نیز در استان بتوانیم برخی الگوهای نادرست را تغییر دهیم.
مصدق تأکید کرد: ما در استان یزد الگوهای نادرستی مانند چربی بالا، قند زیاد، دیابت و... داریم که باید برای اصلاح آنها گام برداریم. به عنوان مثال نان مورد استفاده ما از نمک بسیار بالایی برخوردا است.
وی ادامه داد: نگاه ما این است که کالاها برچسب داشته باشند. باید برچسب اصالت داشته باشند تا اگر مثلا کالایی مضر است و یا موارد مضر دارد برای مصرفکننده کاملا مشخص باشد. نگاه ما این است که کالای قاچاق مصرف نشود.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد تصریح کرد: استان یزد در چاقی رتبه چهاردهم را در کشور دارد. در مصرف فستفود رتبه ششم، در مصرف نمک رتبه سیزدهم، در کمبود فعالیتهای فیزیکی رتبه پنجم، در دیابت رتبه پنجم، در فشار خون رتبه نهم، در مصرف میوه رتبه بیست وششم و در مصرف ماهی نیز رتبه نوزدهم را در کشور دارد.
مصدق بیان داشت: بر اساس سبد مطلوب غذایی و آنچه که توصیه شده، سرانه مصرف قند و شکر روزانه 40 گرم است اما سرانه مصرف قند و شکر در کشور ما 66 گرم در روز است. تمام تلاش ما این است که قند جایگزین داشته باشیم و استان یزد تنها استانی است که تاکنون سه جایگزین برای شکر پیدا کرده است. البته برای ارتقا الگوی مصرف و تغییر الگوی غذایی به همت جمعی نیاز داریم و همچنین باید ذائقه هایمان را تغییر دهیم.
وی عنوان کرد: یکی از بخشهای اصلی و فعال معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، آزمایشگاه ما است که فقط در شش ماه نخست امسال تعداد نمونههای ما 5452 عدد بوده که بیش از 13 هزار آزمایش برای روی آن انجام شده است. آزمایشگاه ما بر روی مواد غذایی مختلف مانند بستنی، نان، سالاد، سالاد الویه، برنج، الکل و... کار میکند.
همچنین در ادامه این نشست خبری، مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: در کشور ما پیشرفت بحث تغذیه و فرهنگ آن، همطراز با پیشرفتهای صنعتی نبود و همین امر موجب شد تا به بیماریهای مختلف ناشی از تغذیه مبتلا بشویم. به عنوان مثال میزان بالای قند، چربی و نمک عوامل غذایی مضری هستند که شاهد آن هستیم.
دکتر رضا مورکیان در رابطه با مسئله نان هم عنوان کرد: نان در حوزه دارو و غذا نیست و فقط نانهای صنعتی هستند که در حوزه ما هستند. البته ما برای نانواییها و حتی فراورهایی مانند ماستبندیها هم ضوابطی را تعیین کردهایم که باید رعایت کنند. امیدواریم با تدوین سند بهبود آرد و نان شاهد بهبود نان باشیم.
وی در رابطه با نشانگر رنگی تغذیه نیز اظهار داشت: نشانگر رنگی تغذیه با سه رنگ سبز، نارنجی و قرمز بر روی برچسب محصولات خوراکی به منظور افزایش آگاهی مصرفکنندگان و اصلاح الگوی مصرف در ارتقاء سلامت جامعه ایجاد شده است.
مورکیان اضافه کرد: به عنوان مثال رنگ سبز بیانگر وجود میزان اندک قند یا نمک و یا چربی در مواد غذایی است و رنگ نارنجی بیانگر میزان متوسط و رنگ قرمز نیز نشانه میزان زیاد در مواد غذایی است.
وی بیان داشت: طرح نشانگر رنگی مواد غذایی از اوایل سال 95 در استان یزد اجرایی شده است و امسال همه مواذ غذایی که پروانه گرفته اند این برچسب را هم دارند و نصب آن بر روی مواد غذایی اجباری است.
مورکیان افزود: شیرینیهای سنتی یزد درصد شیرینیشان خیلی بالا است و ما آنها را موظف کردهایم که آن را کم کنند. ما سعی کردهایم بر شیرینیسازیها نظارت دقیق و جدی داشته باشیم اما علیرغم این نظارتها، همچنان کارگاههای زیرزمینی در زمینه تهیه شیرینی وجود دارد. البته ما اقدامات قانونی در این قبال انجام دادهایم و از مردم هم میخواهیم که اگر تخلفی دیدند حتما گزارش بدهند.
انتهای پیام/
مطالب مرتبط:
- مانعی برای اجرای قانون جامع کنترل مواد دخانی در کار نیست/ کنترل 95 درصد واحدهای عرضه قلیان در یزد
- سنجش رایگان سلامت در مراکز جامع سلامت/تولید بیش از 8 هزاردقیقه برنامه رادیویی و تلویزیونی با محوریت سلامت
- واقف قدیمی ترین و بزرگ ترین موقوفه امام حسین(ع) در یزد یک بانوست +تصویر
- وقتی مسئله شخصی یک نفر جایگزین دغدغههای واقعی مردم میشود!
- افزایش 10 درصدی قیمت بلیط اتوبوسهای یزد در ایام اربعین
یادداشت
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
گفتگو
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
شهرستان ابرکوه
- برداشت ۱۵ هزار تن زردآلو در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- رادیو شهری ابرکوه راه اندازی شود (باز کردن در صفحه جدید)
- ثبت نام 100 نفر در طرح اقدام ملی مسکن ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- کاهش 20 درصدی برداشت هلو و شلیل در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- اختصاص ۷۰ میلیارد کمک بلاعوض برای توسعه سامانه آبیاری نوین در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- آغاز ضدعفونی محل نگهداری احشام در ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- کودک کتابخوان ابرکوهی برگزیده پویش ملی «با کتاب در خانه» شد (باز کردن در صفحه جدید)
- اجرای تعزیه در اسدآباد ابرکوه با قدمت نیمقرن به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- اردی؛ محلهای عاشورایی در دل شهر مهردشت به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- اجرای نخستین مانور مشترک «مدیریت ازدحام مصدومان ترافیکی» در ابرکوه+ عکس (باز کردن در صفحه جدید)
- عزاداری واقعی با معرفت و شناخت همراه است/ برخورد قاطعانه و بیتعارف قوه قضائیه با مفسدان نماد امربهمعروف و نهی از منکر است (باز کردن در صفحه جدید)
- افتتاح نخستین نمایشگاه عکس «نمای محرم» در سیدون علی نقیا ابرکوه به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- بدحجابی و پوشش نامناسب زنان ریشه در بیغیرتی مردان دارد/ با حفظ دین و ناموس، امام زمان را یاری کنیم (باز کردن در صفحه جدید)
- آیین تکریم و معارفه مسئول دفتر نمایندگی ولیفقیه در سپاه ابرکوه+ تصاویر (باز کردن در صفحه جدید)
- علت کنسل شدن اجرای ورزش زورخانهای بخش بهمن در جشن غدیر ابرکوه چه بود؟ (باز کردن در صفحه جدید)
- عزاداری سکولار و بدون خروجی سیاسی در بین مردم جایگاهی ندارد (باز کردن در صفحه جدید)
- استقبال از محرم و تعویض پرچمهای امامزاده احمد (ع) ابرکوه به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- کتابخوان 8 ساله ابرکوهی برگزیده نخستین جشنواره ملی «هدهد سفید» شد+ عکس (باز کردن در صفحه جدید)
- نامگذاری دو خیابان به نام «زکات» در بخش بهمن شهرستان ابرکوه+ عکس (باز کردن در صفحه جدید)
- دستگیری 3 سارق در ابرکوه و اعتراف به 20 فقره سرقت (باز کردن در صفحه جدید)
استان یزد
- افزایش 10 میلیون تومانی سقف تسهیلات مسکن روستایی (باز کردن در صفحه جدید)
- موزه آب یزد تعطیل شد (باز کردن در صفحه جدید)
- خسارت 5 درصدی آفت مگس مدیترانه ای در یزد در سال گذشته (باز کردن در صفحه جدید)
- فعالیت ۱۰۰ شرکت دانش بنیان در استان یزد (باز کردن در صفحه جدید)
- تولید ماسک در یزد 100 درصد افزایش یافت (باز کردن در صفحه جدید)
- افشای هویت تروریستی ارتش آمریکا در کتاب «حام» (باز کردن در صفحه جدید)
- خرید تضمینی بیش از هزار تن گندم از کشاورزان یزدی (باز کردن در صفحه جدید)
- تامین 90 درصد گوشت یزد از خارج استان/ پایین نگهداشتن قیمت گوشت در استان موجب کاهش واردات دام است (باز کردن در صفحه جدید)
- مدیران شایسته باید جایگزین مریدان وابسته شوند (باز کردن در صفحه جدید)
- ثبت نام 100 نفر در طرح اقدام ملی مسکن ابرکوه (باز کردن در صفحه جدید)
- خانوادهها با بهانهگیری جلوی راه ازدواج فرزندان خود سنگاندازی نکنند (باز کردن در صفحه جدید)
- حضور پیرغلامان 25 کشور اسلامی در یزد/ با برگزاری اجلاس پیرغلامان بار دیگر شور حسینی را شاهد خواهیم بود (باز کردن در صفحه جدید)
- در مجالس روزهای پایانی ماه ذیالحجه، جریان مباهله تبیین شود/ لزوم توجه به مجالس شادی اهل بیت (ع) (باز کردن در صفحه جدید)
- اینجا خیلی حس و حال خوبی دارم/ دوست دارم دوباره به حج بیایم (باز کردن در صفحه جدید)
- هشتگ "یزد_دیدنی" و "یزد_شهر_بادگیرها"ترند نخست توئیتر فارسی شد (باز کردن در صفحه جدید)
- تجلیل از خیرین مدرسه ساز و مدرسه یار اسفندآباد ابرکوه به روایت تصویر (باز کردن در صفحه جدید)
- مرحله دوم توزیع میوه در یزد آغاز شد (باز کردن در صفحه جدید)
- کاهش ازدواج و افزایش طلاق در 11 ماهه سال 97 در یزد (باز کردن در صفحه جدید)
- رونق تولید گردونه اقتصادی کشور را به حرکت درمیآورد (باز کردن در صفحه جدید)
- به عملکرد خودم نمره 16 میدهم (باز کردن در صفحه جدید)