یزدبانو: مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 برش ضخامت برش بیکن یا ژانبون 1سانتی خرد شده 1 فنجان سیب زمینی نمک و تازه فلفل سیاه و سفید 5 تخم مرغ بزرگ 3 قاشق غذاخوری شیر 1 قاشق سوپخوری کره 1 قاشق غذاخوری موسیر تازه وخرد شده   طرزتهیه: روغن زیتون را در تابه موردنظر میریزیم و حرارت را روی شعله متوسط قرار میدهیم.ژامبون را حدود 3تا5دقیقه تفت می دهیم وسپس آنرا از تابه جمع میکنیم و سیب زمینی هارا به همراه نمک و فلفل سرخ می کنیم و از تابه جمع میکنیم.در یک کاسه متوسط،تخم مرغ ها را شکسته،شیر و کمی نمک و فلفل اضافه و با چنگال خوب می زنیم.حالا کره را در تابه میریزیم و تخم مرغ و ژانبون و سیب زمینی راهم اضافه می کنیم.در صورت دلخواه میتوان به مدت 8دقیقه در فر پخت.