پروین انصاری؛ سرآشپز یزدبانو، این بار طرز تهیه شیرینی پولکی را در ادامه آموزش می‌دهد.

مواد لازم:

شکر: یک پیمانه

آب: نصف پیمانه

سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری

پودر نارگیل یا پسته: به مقدار لازم

طرز تهیه:

سرکه وشکر وآب را مخلوط کرده و در پاتیل مسی ریخته و روی حرارت قرار داده تا قوام آید.

سپس از روی حرارت برداشته وکمی پودر نارگیل یا پسته داخل آن ریخته وسپس سینی را چرب کرده وبا قاشق گُل گُل در سینی ریخته، پس از بسته شدن از سینی جدا کنید.

نکته مهم:

توجه داشته باشید که در تهیه پولکی، مواد را سریع در داخل سینی بریزید.

انتهای پیام/ش