بزرگترین تولید کننده بلدرچین خاورمیانه:
«اشباع بازار»؛ گریبانگیر بزرگترین مرکز پرورش بلدرچین در خاورمیانه شده است/ سردخانه پر بلدرچین و جای خالی صادرات!
بزرگترین تولید کننده گوشت بلدرچین خاورمیانه گفت: به صورت هفتگی حدود 1 تا 1و نیم تن گوشت بلدرچین تولید دارم اما متأسفانه بازار داخلی با مشکل اشباع مواجه است و ما نمی توانیم همه تولید را بفروشیم به گونه ای که سردخانه ما هیچگاه خالی نمی شود.
به گزارش يزدبانو، گوشت بلدرچین در بازار به وفور برای مصرفکنندگان وجود دارد؛ بسیاری از آدمها معمولا گوشت و تخم بلدرچین را مصرف میکنند. بلدرچین پرورش داده میشود و معمولا بهطور تازه یا یخ زده در تمام فروشگاه ها به فروش میرسد.
هرچند این پرنده جثه کوچکی دارد اما بسیاری از آدمها خوردن آن را دوست دارند چون در واقع خواص گوشت بلدرچین برای سلامتی بسیار زیاد است.
هرچند بلدرچین بدن کوچکی دارد اما گوشت آن مواد مغذی بسیار زیادی دارد. گوشت بلدرچین حاوی پروتئین، فسفر، چربی، کلسیم، آهن، و روی است و تخم بلدرچین نیز دارای مقدار زیادی پروتئین و کولین است که برای مغز عالی است.
میبد به عنوان یکی از قطب های تولید بلدرچین استان یزد و حتی کشور مطرح می شود به گونه ای که بزرگترین مرکز تولید و پرورش بلدرچین خاورمیانه در این شهرستان فعالیت دارد.
حسین سمیع زاده پرورشدهنده نمونه کشوری بلدرچین در میبد است که 22 سال است درزمینهٔ پرورش بلدرچین فعالیت دارد و برای 30 نفر بهطور مستقیم و غیرمستقیم اشتغال ایجاد کرده است.
پرورش بلدرچین در این واحد تولیدی بهصورت زنجیری است، به گونه ای که یک سالن مخصوص تخمگذاری و تخمها بعد از یک هفته در دمای هفده درجه قرار خواهند گرفت و بعد از 45 روز در دستگاه جوجهکشی قرار داده و جوجهها از تخم بیرون میاید بعد از بیرون آمدن به سالن نگهداری منتقل میشوند و بعد از نگهداری 45 روزه آنها کشتار و به بازار عرضه میشود.
پرورشدهنده نمونه کشوری بلدرچین در رابطه با مشکلات خود گفت: مهمترین مشکلی که امروز من به عنوان پرورش دهنده بلدرچین با آن روبروهستم کمبود نهاده ها مانند ذرت و سویا از طرفی و از طرفی دوبرابر شدن قیمت آن است.
سمیع زاده، افزود: من در هر دوره 45 روزه بین 5 تا 7 هزار قطعه بلدرچین پرورش می دهم و به صورت هفتگی حدود 1 تا 1و نیم تن گوشت بلدرچین تولید دارم اما متأسفانه بازار داخلی با مشکل اشباع مواجه است و ما نمی توانیم همه تولید را بفروشیم به گونه ای که سردخانه ما هیچگاه خالی نمی شود.
وی ادامه داد: برای صادرات این محصول در حال برنامه ریزی هستم که نیازمند حمایت جدی مسئولان است چراکه تاکنون مشکلی در زمینه کشتارگاه و خط صنعتی کشتار بلدرچین داشتیم اما جدیداً یکی از کشتارگاه های مرغ، خط جدیدی برای کشتار بلدرچین ایجاد کرده است که امیدواریم بتوانیم با کشتارصنعتی برنامه صادرات را نیز داشته باشیم.
وی تصریح کرد: در حال حاضر ما فروش را بصورت نمایندگی ها خود در سراسر کشور انجام می دهیم و به صورت مستقیم فروشی نداریم؛ به جهت اینکه طبع گوشت بلدرچین گرم است، فروش در زمستان بیشتر از سایر فصل ها است.
انتهای پیام/
مطالب مرتبط:
ویژه زنان
- بیشاز ۵۰۰ زوج یزدی در انتظار وام ازدواج (باز کردن در صفحه جدید)
- «زن دلخواه خدا» یا «زن مدنظر غرب» (باز کردن در صفحه جدید)
- مطب پزشک متخلف زنان و زایمان در یزد پلمب شد (باز کردن در صفحه جدید)
- قیمت پوشاک در یزد تغییری نداشته است (باز کردن در صفحه جدید)
- حضور استاندار در منزل مدیرمسئول یزدبانو (باز کردن در صفحه جدید)
- بهرهبرداری از ۲۹ واحد بهداشتی در یزد (باز کردن در صفحه جدید)
- چرا بیمارستان ولیعصر بافق تکمیل نشده است؟ (باز کردن در صفحه جدید)
- آزادی ۳ مادر زندانی یزدی با کمک جاماندگان اربعین حسینی (باز کردن در صفحه جدید)
- لزوم یکسانسازی سرفصلهای طرح نماد با محوریت مجموعه بهزیستی (باز کردن در صفحه جدید)
- تاثیر آب چغندر بر سلامت قلب زنان (باز کردن در صفحه جدید)
- درمان فیبروم رحم به کمک طب سنتی (باز کردن در صفحه جدید)
- رعایت حجاب در المپیک کار سختی نبود (باز کردن در صفحه جدید)
- نقش زنان در کربلا کمتر از مردان نبود (باز کردن در صفحه جدید)
- نخستین پیروزی تیم ملی زنان در لیگ ملتهای آسیای مرکزی (باز کردن در صفحه جدید)
- نقش پدر در تغذیه کودک با شیر مادر (باز کردن در صفحه جدید)
- قهرمانی دانشجویان دختر بینالملل دانشگاه یزد در المپیاد ورزشی (باز کردن در صفحه جدید)
- تیم زنان استقلال تشکیل میشود (باز کردن در صفحه جدید)
- پیشتازی یزد در زمینه کیفیت و سلامت خون (باز کردن در صفحه جدید)
- فقط ۳ درصد پسماندهای خانگی یزد تفکیک میشوند (باز کردن در صفحه جدید)
- برنامه پیشرفت فرهنگی استان یزد بهزودی رونمایی میشود (باز کردن در صفحه جدید)
نکات خانه داری
- درمان فیبروم رحم به کمک طب سنتی (باز کردن در صفحه جدید)
- افراد غیرمتخصص باعث تخریب طب سنتی هستند (باز کردن در صفحه جدید)
- ۲۰ نکته خانهداری مدرن برای همه خانمها (باز کردن در صفحه جدید)
- طرز تهیه مقلوبه پلو عربی مرغ و بادمجان خوشمزه و مجلسی (باز کردن در صفحه جدید)
- آشپزی مدرن و سنتی روی یک سفره (باز کردن در صفحه جدید)
- ترفندهای ساده ولی کاربردی در خانه داری (باز کردن در صفحه جدید)
- طرز تهیه پلوی نخود فرنگی با مرغ ریش ریش شده (باز کردن در صفحه جدید)
- ترفندهای جالب خانهداری که نمیدانستید!/ تصاویر (باز کردن در صفحه جدید)
- جشنوارههای بومی نشاط اجتماعی جامعه را میافزاید (باز کردن در صفحه جدید)
- نکات خانهداری مدرن برای همه خانمها (باز کردن در صفحه جدید)
- طرز تهیه لقمههای گوشتی (باز کردن در صفحه جدید)
- طرز تهیه کوکو پیازچه با سس مخصوص (باز کردن در صفحه جدید)
- شولی؛ پیش غذای محبوب یزدی ها + تصاویر (باز کردن در صفحه جدید)
- شستن ظرف ها بدون پیش بند این عوارض را به دنبال دارد (باز کردن در صفحه جدید)
- مرغ همچنان در اوج (باز کردن در صفحه جدید)
- دستور رئیس جمهور به دو وزارتخانه برای کنترل قیمت مرغ (باز کردن در صفحه جدید)
- یارانه ۲.۵ میلیارد دلاری برای تولید گوشت مرغ کجا رفت؟ (باز کردن در صفحه جدید)
- راهکارهایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در دوران کرونا (باز کردن در صفحه جدید)
- فعالیت زیرزمینی آرایشگاه های زنانه یزد در اوج کرونا!/آرایشگاههای زنانه متخلف لغو مجوز دائم میشوند (باز کردن در صفحه جدید)
- راههای محافطت از کودکان در برابر کووید۱۹ (باز کردن در صفحه جدید)