یزدبانو؛ کوکو‌ها و کتلت‌ها از جمله غذاهای متنوعی هستند که طرفداران زیادی دارند. کوکوی مرغ یکی از آنها است که آن را به راحتی می توان در منزل تهیه کرد. در اینجا طرز تهیه کوکوی مرغ را قرار دادیم.

مواد لازم

• ۱ عدد سینه مرغ پخته شده

• ۱ قاشق مرباخوری آب لیموترش 

• ۴ عدد تخم مرغ

• ۱ قاشق غذاخوری آرد گندم

• ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده

• ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی

• ۲ قاشق غذاخوری گردو خرد شده 

• ۱ قاشق غذاخوری زرشک پلوئی

• روغن مایع

• ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده 

• نمک و فلفل

طرز تهیه

1. ابتدا مرغ را به اندازه ۲ بند انگشت خرد کنید. زرشک را بشویید و با آرد مخلوط کنید. آن ها را در ظرف بریزید و به آن گردو، ماست، سس گوجه فرنگی، زعفران، آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید. 

2. سپس تخم مرغ را به بقیه مواد اضافه کنید. تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن را به آن اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، مایه کوکو را در تابه بریزید تا کوکو پخته شود. وقتی یک طرف آن پخته شد طرف دیگر را بر گردانید و بدون آن که در ظرف را ببندید آن را بپزید.

منبع: برترین‌ها

انتهای پیام/ش